סגן שף מלון לאונרדו פלאזה כנרת

למלון לאונרדו פלאזה כנרת דרוש/ה סגן/ית שף לתפקיד מרכזי ודינמי בלב העשייה הקולינרית של המלון.
תחומי אחריות עיקריים:
הכנת מנות והובלת תחנות עבודה בהתאם לתפריטים, מתכונים וסטנדרטים
בקרה על איכות המנות, טעימה לפני הגשה והקפדה על רמת ביצוע גבוהה
ניהול צוות המטבח במהלך המשמרת, חלוקת משימות ושיתוף פעולה מלא
סיוע בבניית תפריטים ושמירה על אחידות וסטנדרט מקצועי
תנאי המשרה והטבות:
• נופשים שווים במחירים מוזלים, מתנות בחגים ועוד
• תנאים סוציאליים מעולים
• סביבת עבודה מקצועית ותומכת והזדמנות אמיתית לבנות קריירה לאורך זמן
דרישות התפקיד:
ניסיון קודם כסגן/ית שף במלון גדול (מעל 200 חדרים) או בגוף מוסדי משמעותי – חובה
ידע קולינרי רחב וניסיון מעשי בבישול
ניסיון בהובלת צוות והנעת עובדים
יכולת עבודה תחת לחץ ובסביבה דינמית
הזדמנות להשתלב בתפקיד מקצועי ומאתגר בסביבה מלונאית מובילה, עם אפשרות להתפתחות וצמיחה מקצועית.