סגנ/ית שף - דה ג'אפה תל אביב

רשת מלונות פתאל מגייסת סגן/ית שף למלון – הזדמנות להצטרף לתפקיד מרכזי בלב העשייה הקולינרית של המלון ולהוביל צוות מטבח מקצועי בסביבה דינמית.
מה בתפקיד?
• סיוע בניהול, ארגון ותפעול שוטף של מטבח המלון
• הכנת מנות ותחנות עבודה בהתאם לתפריטים, מתכונים וסטנדרטים
• בקרה על איכות המנות, טעימה לפני הגשה ועמידה בלוחות זמנים
• ניהול צוות המטבח במהלך המשמרת, חלוקת משימות ועבודה בשיתוף פעולה מלא
• סיוע בבניית תפריטים ושמירה על אחידות וסטנדרטים קולינריים
תנאי המשרה והטבות:
• נופשים שווים במחירים מוזלים, מתנות בחגים ועוד
• תנאים סוציאליים מעולים
• ארוחות חמות מסובסדות במלון
• סביבת עבודה מקצועית ותומכת והזדמנות אמיתית לבנות קריירה לאורך זמן
מה אנחנו מחפשים?
• ניסיון קודם כסגן/ית שף במלון – חובה
• ניסיון ניהולי ותפעולי במטבח וניהול צוות עובדים
• ידע קולינרי רחב
• יכולת הובלת צוות, הנעת עובדים ועבודה בסביבה דינמית
זה הזמן להצטרף לרשת המלונות המובילה בישראל ולגדול יחד איתנו!